Espresso Decaffeinato 250gr

Αλεσμένος Καφές. Εξίσου απολαυστικός όπως πάντα !

Naming

Artisti "Decaffeinato". Ένας ποιοτικός Decaffeinated espresso σε τιμή χονδρικής για όλους.

The Journey

Συνδυάσαμε την ντελικάτη γεύση του Arabica της Κεντρικής Αμερικής ( Βραζιλία, Γουατεμάλα ) με την έντονη του Robusta της Νοτιοανατολικής Ασίας ( Ινδία ) Ένα χαρμάνι "ήρεμο" με ισορροπημένη γεύση, πλούσια κρέμα και γεμάτο σώμα.

Coffee Art

Το επόμενο βήμα μας ταξιδεύει στην Πάντοβα, πόλη της Βόρειας Ιταλίας. Εκεί ολοκληρώνεται η διαδικασία του καβουρδίσματος που κρατάει από 18 έως 20 λεπτά με τους κόκκους του καφέ να ψήνονται σε θερμοκρασίες 180°C έως 250°C. Κατά το ψήσιμο το χρώμα του καφέ αλλάζει από ανοιχτό πράσινο σε καφέ με τους κόκκους να διαστέλλονται, ν' αφυδατώνονται και ν' απελευθερώνουν αυτό το υπέροχο άρωμα.

Λίγα λόγια από τους δημιουργούς του Artisti:

Οι αισθήσεις παίρνουν φωτιά μέχρι να γεννηθεί το μαγικό αποτέλεσμα και κάθε δοκιμή σε φέρνει όλο και πιο κοντά... « Αξίζει όλο αυτό; » και άλλη δοκιμή « αξίζει όλο αυτό; » και άλλη δοκιμή... « ΝΑΙ αξίζει! ». Μόνο που αυτή τη φορά η απάντηση δεν ερχόταν απ’ τα λόγια, ερχόταν από τη γεύση του espresso, απ’ τη μυρωδιά του, απ’ το χρώμα του. Οι αισθήσεις δεν λένε ψέματα. Εκείνο που έδωσε ψυχή στο όραμα μας και ψιθύρισε το πρώτο « ναι, αξίζει » ήταν οι ίδιοι οι κόκκοι του καφέ...

« Να μας εμπιστευτείτε ... » ζήτησε ο δημιουργός του μοναδικού χαρμανιού,  Φραντσέσκος Μαρμαράς, απ’ τον κόσμο που είχε ακόμη μικρές αμφιβολίες... Το αποτέλεσμα: Η Artisti έχει αποσπάσει έως σήμερα 15 Συνολικά ΒΡΑΒΕΙΑ.

1 Διεθνές ΒΡΑΒΕΙΟ απ' ευθείας από τις Βρυξέλλες: International Taste Institute BRUSSELS, SUPERIOR TASTE AWARD.

14 ΒΡΑΒΕΙΑ στην Αθήνα στα COFFEE BUSINESS AWARDS.

Πλέον μας εμπιστεύεστε, μας το δείχνετε και σας ευχαριστούμε από τη καρδιά μας.

ΚΑΒΟΥΡΔΙΣΜΕΝΟΙ ΚΟΚΚΟΙ ΚΑΦΕ ESPRESSO

70% Arabica - 30% Robusta

Συσκευασία 250gr

> Έγραψαν για μας:

Πέτρος Κασιμάτης από "Golden Traveller"

Το απολαυστικό χαρμάνι του Αιθιοπικού καφέ με έκανε να θυμηθώ πριν χρόνια μια αποστολή στις φυτείες του Ευάγγελου Μαγδαληνού στην Αντις Αμπέμπα. Τότε ήταν η πρώτη μύηση στα μυστικά μιας μεθυστικής μυρωδιάς. Τώρα, μερικές δεκαετίες μου θύμισε το ίδιο απολαυστικό τελετουργικό . Οι ίδιοι κόκκοι του καφέ. Το νέο μικρό θαύμα της Artisti...

Κριτικές

Άλλες λεπτομέρειες